16 (1) فاحفظوا، يا أبنائي، الحدود المعقولة في استعمال الخمر، لأن فيها أربعة أرواح شريرة، أرواح الرغبة والشهوة المشتعلة واللاإعتدال وحبّ الربح. (2) فإن شربتم الخمر مبتهجين، فليكن بتحفّظ وفي مخافة الله. وإن ابتعدت مخافة الله في بهجتكم، يأتي السكر حالاً وتتسلّل الوقاحة. (3) أما إذا أردتم أن تعيشوا في الاعتدال، فامتنعوا كلياً عن الخمر لئلاّ تخطأوا بالشتائم والمنازعات والافتراء والتعدّي على وصايا الله وهكذا تموتون قبل الأوان. (4) ثم إن الخمر تكشف أسرار الله والبشر. فأنا مثلاً كشفت للكنعانيّة وصايا الله، واسرار يعقوب ابي التي منعني الله من كشفها. الخمر علّة الحرب والفوضى.